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只需人你曾領(lǐng)會過面包店剛出爐,芳香四溢,熱火朝天的面包,一定會為面包醇樸中帶有風(fēng)味的特別感覺所吸引。事實(shí)上,由面粉、水及酵母所架構(gòu)出的面包看似易做,卻是深藏玄機(jī),只需有一步驟未加留意,均會埋下失利的種子,因而若您也想感觸烘焙的樂趣,對于面包的知道你不能不知道。
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