那餅干一時吃不完怎么辦？ 餅干因種類不同，保質(zhì)期也各有差異。 總的來說，保存時間都不宜太長。也有很多伙伴因保存不當(dāng)，使原本好吃的餅干變了味，或是變軟了不好吃。那么，我們該如何正確保存呢？現(xiàn)在，小士就來跟大家分享關(guān)于餅干保存的小方法。 01、酥韌性曲奇 大部分酥韌曲奇（如蔓越莓曲奇餅干）含水分較少，其儲存期在所有餅干中是比其他的餅干長的，如使用正確的密封保存方法，能保存一個月。 保存的主要目的是防潮。如餅干暴露在空氣中，會吸收濕氣導(dǎo)致變軟，因此要裝入密閉的容器中。有條件的話，可以放幾塊方糖（糖可以吸附潮氣）或者干燥劑。 小貼士 1、酥性餅干不能放在冷藏室，不然會變得很軟。 2、酥性餅干如短時間不吃，可以密封好直接冷凍，冷凍可保存2-3個月，吃的時候取出自 然解凍即可（但不要反復(fù)冷凍哦）。 02、乳酪類餅干 乳酪類餅干存放在冰箱的保鮮層中，大概能保存5-7天，享用時只需提前一個小時從冰箱取出，待恢復(fù)到室溫時再食用，口感依然很好。 小貼士// 乳酪類點心不宜冷凍，不然乳酪會變成渣渣狀。 03、軟曲奇類 適合室溫密封保存。因軟曲奇本身是軟的，故吸收潮氣變軟，也不會有很大的影響。但軟曲奇保質(zhì)期相對較短，大概只有15天左右，記得盡快享用哦。 04、有餡料的酥餅 如鳳梨酥、蛋黃酥這種有餡料的點心，由于餡料儲存期較短，因此常溫密封大概只能保存10天左右。如短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，想吃的時候自然解凍即可。 05、糖霜餅干 餅干做好后，等冷卻透了，再用密封袋裝好，存放于陰涼干燥處?；蛴妹軐嵉蔫F皮盒子裝好，里面放入一塊沖咖啡用的方糖作為吸潮劑，另外鐵皮盒子外面再套個袋子密封即可。 06、威化餅干 威化餅干口感酥脆，適合作為日常小零食來吃，但是威化餅干保存不當(dāng)比如放在室溫下保存就會變軟。因為空氣中水蒸氣易進(jìn)入餅干使其變軟，而無法保持脆爽的口感。建議在餅干外面加一層保鮮膜或用密封袋裝好，保存在冰箱中。 餅干保存小竅門 1、所有餅干都需要密封保存，濕度越大保質(zhì)期越短?？梢杂帽ｕr盒或者是保鮮袋將餅干扎好，然后放入冰箱冷藏，防止串味和受潮。 2、如餅干受潮變軟，可以設(shè)置烤箱溫度150°C，烘烤約5分鐘，如果沒有烤箱可用微波爐大火“?！?分鐘。烤完之后的餅干晾涼之后放入保鮮袋或保鮮盒保存即可。 3、很多小伙伴都會用餅干罐來存放餅干，也因為美觀、好看。但是，大部分的餅干罐都沒有密封條，很容易導(dǎo)致餅干受潮變味。建議先將餅干裝到可密封的保鮮袋中，再放入餅干罐中。 4、真空包裝袋餅干拆封之后，又不能夠很好地密封起來的話，可以準(zhǔn)備一些食品的真空包裝袋，然后把餅干放入包裝袋中，用專門的工具把里面的空氣抽出來，再密封保存。 不論是買回來的餅干，還是自己做的餅干，如果量多一時吃不完，都可以用以上的方法來保存哦。既可以延長餅干的保質(zhì)期，防止它變質(zhì)，又可以保持它的口感。[[文章圖文來源網(wǎng)絡(luò)僅供參考交流使用，如有版權(quán)問題請聯(lián)系刪除]]
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